“Balanca dhe moderimi mbeten çelësi i një diete të shëndetshme.”
Zgjedhjet në menunë e fast food-it shpesh duken të vështira, por sipas disa dietologëve, një opsion i pazakontë mund të jetë më i shëndetshëm: konsumimi i dy hamburgerëve në vend të kombinimit klasik me patate të skuqura.
Ekspertët e ushqimit shpjegojnë se patatet e skuqura përmbajnë sasi të lartë karbohidratesh të përpunuara dhe yndyrna jo të shëndetshme, të cilat shkaktojnë rritje të menjëhershme të nivelit të sheqerit në gjak dhe më pas rënie të shpejtë të energjisë.
Ky efekt bën që ndjenja e urisë të rikthehet më shpejt, duke vështirësuar kontrollin e oreksit.
Nga ana tjetër, dy hamburgerët ofrojnë më shumë proteina dhe më pak kalori bosh. Proteinat ndihmojnë në ndërtimin e muskujve dhe krijojnë ndjesinë e ngopjes për një kohë më të gjatë, duke ulur nevojën për të konsumuar ushqime shtesë.
Specialistët theksojnë se kjo nuk do të thotë që fast food-i është një zgjedhje e shëndetshme, por në situata kur alternativat janë të kufizuara, përqendrimi te proteinat dhe shmangia e karbohidrateve të përpunuara mund të jetë një strategji më e mirë ushqimore.
Balanca dhe moderimi mbeten çelësi i një diete të shëndetshme.
