Në një cep të qetë të Karolinës së Veriut, bletët prodhojnë një mjaltë me nuancë vjollcë aq të rrallë dhe të paparashikueshme, saqë edhe ekspertët nuk dinë ta shpjegojnë, dhe pikërisht kjo e bën atë magjik.
Në rajonin Sandhills të Karolinës së Veriut, mes kryeqendrës Raleigh dhe Sallës së Famës së Nascar-it në qytetin sportiv Charlotte, vizitorët shpesh as që e kuptojnë se po ecin në një habitat të rrallë ekologjik. Kjo është zona ku dikur Oqeani Atlantik takohej me malet e lashta Uwharrie, 145 km larg bregdetit; kur deti u tërhoq, la pas rërën që i dha emrin këtij rajoni.
Ky vend është një nga habitatet e fundit për specie të rralla si gjarpri me feçkë i jugut (southern hognose snake) dhe bretkosa e Karolinës (Carolina gopher frog), që të dyja të rrezikuara. Por ajo për të cilën njihet më së shumti, është diçka që ka vënë në mendime studiues universitarë, adhurues ushqimi dhe teoricienë konspirativë. Është një mjaltë e rrallë dhe shumë e dëshiruar, me një ngjyrë të thellë vjollcë të tipit “patëllxhan”, dhe askush nuk e di me siguri se çfarë i jep asaj këtë ngjyrë.
Njerëzit zakonisht udhëtojnë drejt rajonit Sandhills për aventura në natyrë dhe për një qetësi rurale tipike amerikane, mendoni labirinte misri, peshkim trofte dhe festa popullore në stilin e Amerikës së thellë.
Këtu ndodhet edhe resorti prestigjioz i golfit Pinehurst, i njohur si “djepi i golfit amerikan” (mos humbisni fushën legjendare Nr. 2), si dhe qyteza Southern Pines, e cila është një qendër për kalërim dhe udhëtime të shumta në natyrë me kalë. Kajakistët dhe kanoistët dynden drejt Drowning Creek, tërhequr nga itinerari piktoresk 21 km i gjatë nga Turnpike Road deri në Highway 401.
Gjuetia e kafshëve të egra klasike të jugut, si dreri me bisht të bardhë, gjeli i egër dhe rosat e pyllit, është e përhapur në këtë zonë, me toka të mëdha të mbrojtura që ndihmojnë ruajtjen e natyrës. Pyjet me pisha gjethegjata janë një bukuri më vete, dhe ornitologët vijnë këtu për të parë zogj të rrallë si thëllëza veriore, shqiponjat tullace dhe, ylli i shfaqjes, qukapikët e kuq të rrezikuar.
Por udhëtarët vijnë gjithashtu në këtë rajon për të kërkuar diçka edhe më të jashtëzakonshme se speciet e kërcënuara dhe ekosistemet unike. Këtu, nëse kushtet janë saktësisht të duhura (një mister edhe për ekspertët) dhe koha është perfekte (një sekret që vetëm bletët e dinë), bletarët mund të vizitojnë kosheret e tyre dhe të gjejnë jo vetëm korniza të mbushura me mjaltë të artë dhe të ngrohtë, por ndoshta edhe me një thesar që shkëlqen me një ngjyrë të thellë vjollcë.
“Është e vërtetë që askush nuk e di se çfarë e shkakton mjaltin vjollcë,” thotë Paige Burns, e diplomuar në hortikulturë dhe që punon me fermerë e pylltarë si drejtoreshë e zgjerimit bujqësor të qarkut të Richmond-it. Teoritë janë të shumta, që nga ato popullore deri tek ato pseudo-shkencore, dhe si një lëkundje në verandë, secili këtu ka një mendim të vetin.
Burns më përmend disa nga spekulimet më të përhapura: se është alkaliniteti i tokës që ndryshon ngjyrën e mjaltit, ashtu si ndodh me lulen hortensia që shndërrohet nga blu në rozë; se janë manaferrat e egra që rrethojnë territorin e bletëve; dhe, ajo që ndez debatet më të zjarrta mes vendasve, se është lulja e thellë vjollcë e bimës (dhe shumë e urryer) kudzu. Bletarët në këtë zonë kanë raportuar se kanë gjetur mjaltë me këtë ngjyrë bizhuterie në kosheret e tyre për vite me radhë, por megjithatë, shfaqja e saj është aq e rrallë dhe e varur nga rasti, sa çdo herë që ndodh, mbetet një surprizë.
Don Dees, që zotëron dhe menaxhon bletarinë Dees Bees Apiary në qytetin e afërt Aberdeen, Karolina e Veriut, e ka mjaltin vjollcë në faqen e tij të internetit, por është e shitur. Ai nuk mund të marrë parapagesa për prodhimin e këtij viti, sepse askush nuk e di se sa, apo nëse bletët do të vendosin ta ngjyrosin këtë vit kosheren në nuanca kumbulle ose ta lënë në ngjyrën klasike qelibar. Në vend të kësaj, ai i fton njerëzit të kontrollojnë faqen e tij në Facebook nga mesi i korrikut për përditësime. Mjalti i pastër dhe i papërpunuar kushton $16.50 për 900g. Mjalti vjollcë, kur e ka, shitet për $75 për një kavanoz qelqi 85g. Kur flasim për thesar të vërtetë, ky është një edicion i kufizuar në çdo kuptim të fjalës.
Mendimi i Dees për këtë fenomen? Ai hedh poshtë legjendat që përfshijnë aluminin në terren dhe këmbëngul që kudzu nuk ka lidhje me të, duke arsyetuar se kosherja e tij do ta prodhonte këtë mjaltë çdo vit nëse kjo do të ishte e vërtetë. Mjalti vjollcë, sipas tij, ka më shumë gjasa të shfaqet në kushte thatësire. Dees beson se manaferrat blu në gri që rriten në shkurre të mbjella në baltë rezistente ndaj mungesës së ujit, ushqejnë bletët që nuk gjejnë lule tradicionale, të varura nga uji.
Por Rusty Burlew, një bletare profesioniste dhe drejtore e Native Bee Conservancy në shtetin e Uashingtonit, thotë se shumë dëshmi indirekte tregojnë se është lulja e errët vjollcë e bimës kudzu ajo që ndikon. Ajo dyshon që bletët kanë nofulla mjaft të forta për të shpuar frutat e egra për nektar. Sa i përket shijes, ajo thotë: “Për shijen time jo-profesionale, mjalti vërtet ka shije vjollce, në një mënyrë të ngjashme me rrushin.”
Burns tregon se ajo vetë nuk ka qenë kurrë aq me fat sa ta mbledhë këtë thesar me shije si reçel. “Një nga bletaret me të cilat punoj është, në vijë të drejtë, ndoshta vetëm 3 km larg meje. Unë jam afër përroit; edhe ajo është afër përroit. Jemi në një ambient shumë të ngjashëm. Ajo e merr shpesh mjaltin vjollcë; unë kurrë nuk e kam marrë.” Duke qeshur, shton se është gjithmonë një surprizë për bletarët kur hapin kosheren dhe e gjejnë. “Ka vite që e merr, dhe pastaj kalojnë 10 vjet pa e parë më.”
Dhe ja ku jam unë, vendase nga ky shtet, pa pasur as idenë se një mrekulli e tillë e egër ekzistonte. Disa mistere nuk janë thjesht të fshehura, por janë të fshehura në shikim të parë. Kjo është bukuria e udhëtimit: jo vetëm peizazhet që të lënë pa fjalë sapo ushqimi që të ndryshon perceptimin, por historitë në të cilat has rrugës. Ato që nuk kanë shpjegime të rregullta apo përgjigje të lehta. Dhe nuk ka më shumë prej tyre.
Ka diçka mahnitëse në të qenët nën një qiell të paprekur nga dritat e qytetit, i rrethuar nga zhurma e lehtë e një vendi ende të egër, duke ditur që as bletarët, ata që kalojnë ditët deri në bërryla në mjaltë, nuk mund të të thonë pse ky mjaltë sfidon rregullat e natyrës për ngjyrën. Ndoshta kurrë nuk do ta marrim vesh. Dhe ndoshta pikërisht kjo është ideja. Disa vende i mbajnë sekretet e tyre, dhe kjo është ajo që i bën të vlefshme për t’u vizituar. / BBC – Syri.net
