Japonia ‘rrëzon’ Skocinë nga podiumi: Uiski i saj i shtrenjtë vlerësohet si më i miri në botë!
Një shekull më parë, distiluesit morën pijen kombëtare të Skocisë dhe e rafinuan atë deri në pikën ku markat japoneze tani njihen vazhdimisht si më të mirat në botë.
Shitja e çmendur e kohëve të fundit e një grumbulli prej 70 shisheve të një uiski japonez të cilësisë vintage në më pak se një ditë, pavarësisht çmimit prej 4.62 milionë jenësh (32,800 €/34,820 dollarë) për secilën, nënvizon respektin e lartë që blerësit në mbarë botën mbajnë për të që është ndoshta pija kombëtare e miratuar e Japonisë.
Shishet 700 mililitra (23,67 ons) të uiskit me një malt u prodhuan nga Takara Shuzo Co. në distilerinë e saj në prefekturën Fukushima nën markën e saj Shirakawa 1958. Uiski ishte vjetruar në fuçi në objektin e kompanisë në Shirakawa derisa u mbyll në vitin 2003, kur u transportuan në prefekturën Miyazaki dhe u vjetruan edhe më tej.
Një zëdhënës i kompanisë i tha gazetës Asahi se ai nuk kishte parashikuar që shishet të shiteshin kaq shpejt, por të tjerët në industri ishin më pak të befasuar.
Uiski japonez ka fituar çmime për disa vite tani, dhe ekspertët në mbarë botën që e njohin vërtet uiskin zakonisht e lavdërojnë atë për shijet, vëmendjen ndaj detajeve që shkon në prodhim dhe historinë e uiskit këtu.
Megjithëse tregu për uiski japonez ishte kryesisht vendas deri në vitin 2000, ekspertët e huaj e kuptuan potencialin e tij kur në vitin 2001, malti 10-vjeçar Yoichi i Nikka-s u vlerësua “Më i miri nga më të mirët” në çmimet vjetore të Revistës Whisky.
Sot, prodhimi i distilerive japoneze tejkalon rregullisht markat skoceze në garat ndërkombëtare dhe uiski nga 11 distileri kryesore të vendit mund të gjenden pas bareve të klasit të lartë në mbarë botën.Edel Strazimiri / SCAN
